Resveratrolul, un antioxidant care se găsește în cojile de struguri, afine, zmeură și dude, precum și în alune, a devenit un ingredient de sănătate foarte popular în ultimii ani. Administrația pentru Alimente și Medicamente a anunțat oficial astăzi (29) „Restricțiile privind utilizarea și etichetarea trans-resveratrolului, materia primă alimentară produsă prin fermentarea tulpinii de drojdie de bere modificată genetic EFSC4687”, și a aprobat pentru prima dată că a modificat genetic. trans-resveratrolul poate fi utilizat în materiile prime alimentare, dar limita zilnică de consum este de 150 mg și este limitată doar la adulți.
Administrația pentru Alimente și Medicamente a anunțat astăzi (29) formularea „Restricțiilor de utilizare și cerințelor de etichetare pentru materiile prime alimentare Trans-Resveratrol (trans-resveratrol) produse prin fermentarea drojdiei de bere modificată genetic (Saccharomyces cerevisiae) tulpina EFSC4687” și de atunci a a emis-o Implementat în ziua respectivă.
Lin Jinfu, director adjunct al Food and Drug Administration, a spus că resveratrolul are efecte antioxidante și anti-îmbătrânire. În trecut, era extras în principal din cojile de struguri. Acest anunț este pentru prima dată în China când a fost aprobată utilizarea drojdiei de bere modificată genetic pentru a o fabrica și purifica artificial ca materii prime alimentare. După anunț, acesta poate fi folosit ca materie primă alimentară pentru alimente sănătoase, suplimente alimentare și alte scopuri.
Lin Jinfu a spus că Administrația pentru Alimente și Medicamente s-a referit în principal la reglementările UE și a stabilit o limită de consum zilnic de 150 mg. În plus, materiile prime trans-resveratrol în sine trebuie să fie etichetate cu informații relevante despre sursa de producție, iar alimentele care utilizează trans-resveratrol ca materii prime trebuie să fie etichetate „Acest produs este destinat exclusiv adulților. Femeile însărcinate și persoanele care alăptează ar trebui să evite consumul; „consumitorii de droguri. trebuie să consultați un medic înainte de utilizare" avertisment.
Pe lângă pacienții cu boli cronice care trebuie să consulte un medic înainte de consum, Lin Jinfu a spus că deoarece femeile însărcinate și persoanele care alăptează nu au nevoie și nu sunt potrivite pentru a consuma alimente care conțin trans-resveratrol ca materie primă, deoarece poate afecta sugarii și tinerii. copii, ar trebui să evite să-l mănânce.
Food and Drug Administration a subliniat că trans-resveratrolul nou reglementat este fermentat și produs folosind tulpina de drojdie de bere modificată genetic EFSC4687 și este produs printr-o serie de etape de purificare. Produsul final nu conține microorganisme modificate genetic și fragmentele lor de gene transgenice. După implementarea oficială a reglementărilor, dacă se constată că materiile prime utilizate în alimente nu sunt în conformitate cu reglementările relevante, articolele 47 și 48 din Legea privind siguranța alimentelor vor impune o amendă de cel puțin 30 USD,{{5} } dar nu mai mult de 3 milioane USD.
